Glasvarer
Glas
Det rigtige glas gør en stor forskel for, hvordan det føles at nyde en drink, og for hvordan bordet ser ud, når gæsterne sidder til bords. Alle sæt her består af fire dele og dækker de mest almindelige lejligheder – lige fra et afslappet glas vin til en rigtig champagneskål.
Hvilken type glas har du brug for?
Hver glastype er designet med udgangspunkt i den drik, den er beregnet til, og forskellene er mere praktiske, end det måske umiddelbart ser ud til. Formen har indflydelse på, hvordan aromaerne udvikler sig, hvor hurtigt drikken bliver varm, og hvordan væsken når din gane. At vælge det rigtige glas til det, du rent faktisk drikker og serverer oftest, er den nemmeste måde at få det bedste ud af denne kategori.
Vinglas
Vinglas har en høj skål med let buede vægge, der giver vinen mulighed for at ånde og koncentrere sine aromaer inden hver slurk. Et godt allround-vinglas egner sig godt til både rød- og hvidvin, hvilket gør det til det mest praktiske valg, hvis man ønsker ét sæt, der dækker de fleste situationer. De kan også bruges som vandglas ved bordet, hvilket gør det nemmere at dække op til mange gæster.
Champagneglas
Fløjteglas har en høj, smal skål, der bevarer kulsyren i mousserende vin, så boblerne forbliver finere og holder sig længere. Den aflange form gør det også nemt at holde glasset uden at varme drikken op med hånden. De er det oplagte valg til en klassisk champagneskål eller til servering af prosecco og cava.
Champagne-coupeglas
Coupeglas har en bred og lav skål, der giver dem et tydeligt retrostil. De er mindre praktiske end fløjteglas, når det gælder om at bevare boblerne, men de ser imponerende ud på bordet og passer lige så godt til cocktails og lettere mousserende drikkevarer som til champagne. Hvis præsentationen er i højsædet, er coupeglas svære at slå.
Martini-glas
Martini-glas har en konisk skål på en slank stilk, der er designet til at holde cocktails kolde og samtidig fremhæve drikken indeni. Den brede kant gør det nemt at pynte glasset og giver hvert glas et markant, elegant udseende. De egner sig godt til alle omrørte eller rystede cocktails, ikke kun martini.
Betyder glassets farve noget?
Gennemsigtigt glas er det mest klassiske og alsidige valg, da det lader drikkens farve og klarhed tale for sig selv. Rosa og gråtonede glas har et mere dekorativt præg og passer særligt godt til et stilfuldt dækket bord, hvor glasværket er en del af det samlede udtryk. Tonede glas kan også tilføre en diskret elegance til enklere borddækninger, hvor resten af service er afdæmpet.